Coq-au-Vin Pie

  De afgelopen eeuwen, als je de geschiedenis erop nakijkt waren Groot-Brittannië en Frankrijk, niet altijd de beste vrienden. De Vrede van Utrecht in 1713 heeft daar voorzichtig een einde aangemaakt. Dit recept is een smakelijk vredesovereenkomst met een knipoog. De Franse Coq-au-Vin en de Engelse Pie, samen de Coq-au-Vin Pie. Natuurlijk maak ik dan Lees meer…

Goulash

    Ik had al diverse recepten geprobeerd maar ik was nooit echt tevreden. Er was telkens wel iets wat het naar mijn idee niet helemaal was. Laatst toch weer begonnen aan een gevonden goulash recept, dit was een groot succes en is wat ons betreft een blijvertje. Gelijk heeft Lees meer…