Zomaar Gemaakt

Taarten en koekjes worden door mij zelden tot nooit gekocht, dat maak ik als het nodig is natuurlijk zelf. Volgens oude ambachtelijke recepten, met goede producten, zonder allerlei toevoegingen. Gelijk is het eenvoudig om, indien nodig, met een allergie rekening te houden. In het voorjaar van 2012 kreeg ik de vraag of Lees meer…

Boterkoek

      Een heerlijk recept, makkelijk en vrij snel te maken. De boterkoek is erg lekker en is bij vele een favoriet. De baktemperatuur ongeveer 190°C, in 15-20 min.         Ingrediënten: 100 gram basterd suiker 100 gram kristal suiker 200 gram roomboter, op kamer temperatuur. 240 gram Lees meer…

Gevulde Speculaas

Een leuk weetje is dat speculaaskruiden, een mengsel is van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper, maar kant en klaar te verkrijgen is. Amandelspijs is natuurlijk ook zo te koop. Maar maak het eens zelf. Zo gedaan en zoveel meer eer van je werk. Leuke bezigheid op bijvoorbeeld Lees meer…